Real American really opened my eyes to what it means to grow up black or mixed in this country. 

It is sad that our society focuses on skin colors to give you a specific treatment. Imagine the neighbors assume your dad is the gardener because he's the only black man on the block. Imagine going to schools in which you are one of the only two people of color in attendance. These were the reality for Julie Lythcott-Haims.

ABOUT THE AUTHOR

Lythcott-Haims (How to Raise an Adult) has written a bold, impassioned memoir that explores the emotional and cultural divide imposed by American racism on people of mixed race. Born in 1967 to an African-American father and a white British mother, she was proud that her parents “broke the rules” despite the racial sneers and ridicule she experienced growing up in Palisades, N.Y., and Madison, Wis. However, the steadfast support of her loving mother and of her father, an accomplished physician appointed by President Carter as assistant surgeon general in 1977, couldn’t prepare the insecure, mixed-race teen for navigating a white world (“I don’t think of you as Black. I think of you as normal,” says one high school friend while the two were watching Gone with the Wind). Upon graduating from Stanford University (she would serve as dean of freshmen there years later), Lythcott-Haims married a white Jewish man and gave birth to “quadroon children,” which further complicated her quest for self-understanding. Later, she became empowered through her determination not to let hate define her or the lives of her children. Riveting and deeply felt, Lythcott-Haims’s memoir sheds fresh light on race and discrimination in American society.

ABOUT THE BOOK

Real American: A Memoir

by Julie Lythcott-Haims. Holt, $27 (288p)

ISBN 978-1-2501-3774-6

“A compelling, incisive and thoughtful examination of race, origin and what it means to be called an American. Engaging, heartfelt and beautifully written, Lythcott-Haims explores the American spectrum of identity with refreshing courage and compassion.”

—Bryan Stevenson, New York Times bestselling author of Just Mercy: A Story of Justice and Redemption

A fearless debut memoir in which beloved and bestselling How to Raise an Adult author Julie Lythcott-Haims pulls no punches in her recollections of growing up a biracial black woman in America.

Lythcott-Haims briskly and stirringly evokes her personal battle with the low self-esteem that American racism routinely inflicts on people of color. The only child of a marriage between an African-American father and a white British mother, she shows indelibly how so-called "micro" aggression in addition to blunt force insults can puncture a person's inner life with a thousand sharp cuts. Real American expresses also, through Lythcott-Haims’s path to self-acceptance, the healing power of community in overcoming the hurtful isolation of being incessantly considered "the other."

Please take a moment to read Real American: A Memoir. Given our current political events we are facing right now, I think we need to really try to know and understand each other.

Would you like a chance to receive a copy of Real American: A Memoir of your own? To win one of ten copies. Check out the widget below and follow instructions to enter the giveaway!

de McDonald’s que nos llegaron en cuestión de minutos gracias al buen servicio a domicilio que McDonald’s ahora tiene con UberEATS

McDonald’s anunció el relanzamiento de toda una nueva línea de bebidas McCafé presentando un nuevo “look” y nuevas bebidas espresso de calidad.

La nueva línea de bebidas incluye:

Caramelo Macchiato – - café espresso recién hecho mezclado con leche entera o sin grasa y caramelo suave, cubierto con delicioso caramelo y servido ya sea caliente o helado.

Vanilla Cappuccino – - café con dos partes iguales de espresso recién elaborado espuma de leche entera o sin grasa, con opciones de sabor vainilla, caramelo o avellana.

Americano – -rico café espresso oscuro recién hecho, para un sabor fuerte, intrépido.

Además, el Pumpkin Spice Latte está de regreso en el menú por el tiempo limitado.!¡Aprovecha!

Estaremos viendo un nuevo y rediseñado look en los recipientes de las bebidas McCafé, las cuales contarán con un logotipo renovado de McCafé y acentos color dorado que cambiarán con las estaciones. .

Siempre que preparo crepas (enrolladitos les decía mi abuelita) me trasportan a mi infancia. Era unos de mis preferidos. Mi abuelita los preparaba y les ponía azúcar y mantequilla. Era todo lo que necesitaban para que salieran para chuparse los dedos. Yo creo que llegue a comerme hasta 10. No me juzguen😂 es que estaban deliciosos.

La verdad era que en aquel tiempo ni me importaba como los preparaba, yo solo sabía que me encantaban y que así como iban saliendo del sartén, yo me los iba comiendo jajajaj,!🙈

Cuando tuve hijos una de las primeras recetas que quise aprender de mi abuelita era sin duda, como hacer los enrolladitos (crepas). Como todas las abuelitas creo que las recetas siempre son secretas o por lo menos un ingrediente los es, así nunca de los nuncas nos quedan como a ellas.

Pero por suerte mi abuelita me heredo todos los ingredientes, además me dio un tip para que queden super esponjosas y deliciosas. Creo que a ella siempre le gusto que todo mundo aprendiera de su cocina, y que sus platillos fueran presumidos por todas las generaciones.

Ahora que estamos celebrando el Mes de la Herencia Hispana me encantaria compartir con todos ustedes una de sus recetas.

Es secreto es supersencillo, yo jamás me lo hubiera imaginado. De hecho, la receta es superfácil y solo necesitas muy pocos ingredientes para prepáralala. Es muy versátil y las puedes preparar saladas, dulces, para el desayuno o comida, y como postre son riquísimas.  

El secreto para que queden esponjosas y suaves es que le agregues un poco de mantequilla derretida, y que poco a poco vayas agregando la harina. A mí en lo personal me gusta utilizar Gold 'n Soft Spread  porque tiene un delicioso sabor a mantequilla, no tiene colesterol ni aceites hidrogenados, contiene zero grasas trans por porción y es fácil de extender sobre las crepas ya terminadas. 

1. Pon los huevos, el azúcar, la vainilla, y las 2 tazas de leche en un tazón grande. Utilice un batidor de mano para combinar y mezclar todos los ingredientes.

2. Poco a poco añade las 2 tazas de harina y mezcla hasta que la masa quede sin grumos y un poco espesa.  Se agrega la mantequilla derretida y se vuelve a mezclar (con una cuchara) justo al empezar a cocinarlas.

3. En una sartén derrite un poco de mantequilla a fuego lento. A continuación, usa una cuchara sopera grande (o media taza de medir) para verter la masa en la sartén con una mano, mientras sostiene la sartén con la otra mano, luego rápidamente ve inclinando la sartén los lados para que la masa de la crepas quede distribuida en toda la superficie plana de la sartén.

4. Cocina el primer lado durante aproximadamente un minuto.  Usa una espátula plana para voltear la crepas, y cocínela en el otro lado durante unos 15 a 25 segundos. Retire la crepa de la sartén y ponla en un plato. Repita el proceso hasta que haya terminado con toda la masa.

Las crepas las puedes servir inmediatamente con tus rellenos y bien ya frías. 

Encuentra Gold 'n Soft Spread en refrigeradores en la seccion de lacteos en Smart & Final ! Y visita el Social Hub para mas inspiracion y recetas !

XO
Taina.