Recuerdo un día que fuimos a Cabo San Lucas para pasar las Navidades. Llegamos a casa de los familiares de unos amigos que viajaban con nosotros. Cuando llegamos, quede sorprendida de la grande necesidad económica que tenían, pero aun más quede sorprendida a ver que aun con sus carencias fueron tan hospitalarios y nos ofrecieron todo lo que tenían. 

Regrese a casa con el corazón desbordado de amor y agradecimiento, nunca olvidaré el cariño y los tacos de frijol que nos ofrecieron. Esos tacos han sido los más deliciosos que he comido en toda mi vida.