Receta: Salmon Empapelado.
lunes, abril 25, 2016
Salmon empapelado es uno de mis platillos favoritos. Es fácil y rápido de preparar, además de que contiene muy pocas calorías. Así no hay culpa de repetir dos veces.
Lo puedes acompañar con arroz blanco al vapor y espárragos. O bien con una ensalada verde y verduras cocidas.
Sabes que es lo mejor de esta receta, aparte del sabor, claro? No te puedes equivocar con la presentación. Abres el papel aluminio y tachan, queda hermoso el platillo. 
Ingredientes
Mantequilla para untar.
Filetes (cantidad el necesario) de salmón
Sal de ajo al gusto
Pimienta negra molida al gusto
Rodajas de cebolla
Rodajas de jitomates
Manojo de cilantro
Trozos de papel aluminio
- Precalienta una sartén. Engrasa con mantequilla los trozos de papel aluminio.
- Acomoda 1 filete de salmón en el centro de cada trozo de papel aluminio. Coloca sobre cada filete, rodajas de cebolla, jitomate y unas ramitas de cilantro. Espolvorea con un poco de sal de ajo y pimienta.
- Envuelve muy bien cada filete de salmón, doblando las orillas del papel aluminio para evitar que se salga el vapor. (pero dejando un poco de espacio para que infle el aluminio)
- Acomódalos en la sartén precalentado. entre 4-5 minuto de cada lado, hasta que el salmón se haya cocido completamente. Abre con cuidado y sirve.
Y ahora si, a comer se ha dicho !
XO
Taina.
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